森永食研株式会社

Service 高齢化社会医療・介護・福祉の現場を「食」でサポート

クックフリーズシステムとは

熟練調理師監修のもと製造・調理後、急速冷凍を行い、厨房では再加熱して盛り付けるだけとなる省力化に注力した給食方式です。人材不足の解消はもとより、味・見栄えのバラつきを解消します。
また、徹底した衛生管理工場での調理及び冷凍真空納品により高い安全性を確保しています。